+高级检索
桉叶中2种没食子单宁结构鉴定及其抗氧化研究
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

基金项目:


Two Tautomerizing Gallotannins from Eucalyptus Leaves:Purification,Structure Characterization and Their Antioxidant Activity
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
    摘要:

    对桉叶多酚中主要抗氧化活性成分进行分离纯化时,得到2种具有互变异构结构的没食子单宁,其中一种为首次在桉叶中分离得到.以清除DPPH·、ABTS自由基能力和氧自由基吸收能力 (ORAC)法作为抗氧化活性评价方法,采用Diaion HP-20(Tsk)大孔树脂和Toyopearl HW-40(C)凝胶柱色谱分离桉叶多酚, 然后采用制备液相色谱仪进行纯化,得到2种具有强抗氧化活性的单体.ORAC实验结果显示,两者的ORAC指标分别为 2.25±0.18和1.99±0.63,是标准抗氧化剂Trolox(1.00±0.00)的2倍左右.通过H-NMR 和13C-NMR鉴定,确定2种物质分别为3-galloyl-4,6-HHDP-D-glucose(Gemin D)和2,3,4,6-二-HHDP-D-glucose(Pedunculagin),且两者葡萄糖环上的1-OH均具有α,β互变的特点,确定为α,β互变异构型没食子单宁,其中3-galloyl-4,6-HHDP-D-glucose (gemin D)为首次从桉叶中分离得到.

    Abstract:

    The aqueous ethanolic extract of Eucalyptus leaves were used as the antioxidant in food additives, but it was not all clear of antioxidative components. In this paper, two tautomerizing gallotannins with strong antioxidant activity were isolated from the eucalyptus leaves extract. The antioxidant activities of the two components were more than two times that of the standant antioxidant Trolox (ORAC index). The chemical structures were determined by HPLC, H-NMR and 13C-NMR. The results have shown that one is 3-galloyl-4,6-HHDP-D-glucose (Gemin D), and the other is 2,3,4,6-two-HHDP-D-glucose(Pedunculagin), and the former component is the first to be isolated from this plant.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
文章指标
  • PDF下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 摘要点击次数:
  • 引用次数:
引用本文

肖苏尧,王俊亮,陈运娇,汤杰,陈洪璋,曹庸.桉叶中2种没食子单宁结构鉴定及其抗氧化研究[J].湖南大学学报:自然科学版,2012,39(5):73~76

复制
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:
作者稿件一经被我刊录用,如无特别声明,即视作同意授予我刊论文整体的全部复制传播的权利,包括但不限于复制权、发行权、信息网络传播权、广播权、表演权、翻译权、汇编权、改编权等著作使用权转让给我刊,我刊有权根据工作需要,允许合作的数据库、新媒体平台及其他数字平台进行数字传播和国际传播等。特此声明。
关闭