杨平华,邹敏芬,张正奇
研究了蛋白质与偶氮胂Ⅰ的显色反应.在pH3.2的Britton-Robinson缓冲溶液中,偶氮胂Ⅰ与蛋白质形成红色复合物,λmax为551 nm,ε为2.5×105 L@mo1-1@cm-1,蛋白质含量在13.2～231 mg/L范围内服从Beer定律.所提出的方法可直接用于血清、花生等生物样品中蛋白质的测定.
杨平华,邹敏芬,张正奇.蛋白质-偶氮胂Ⅰ复合物的光度性质研究[J].湖南大学学报：自然科学版,2001,28(6):
