张正奇,熊劲芳,刘跃军
研究了蛋白质与偶氮氯膦 的显色反应.在pH2.0的缓冲溶液中,偶氮氯膦 与蛋白质形成绿色复合物,λmax为685nm,ε为1.8×105L·mol-1·cm-1,线性范围为6.6～66mg/L.所提出的方法不经任何预处理可直接测定血清和花生中的蛋白质.
张正奇,熊劲芳,刘跃军.蛋白质-偶氮氯膦Ⅲ复合物的光度性质及其应用[J].湖南大学学报：自然科学版,2002,29(6):~21,30
